O mercado de vinhos nacionais está em fase de autoconhecimento. A produção cresceu, a qualidade está elevada, o público mais informado. O próximo passo é estimular o consumo como algo cotidiano no país. Foi esse estímulo que o Instituto Brasileiro do Vinho – Ibravin – trouxe para Natal com o seu Circuito Brasileiro de Degustação, terça-feira passada, no Ocean Palace, Via Costeira. O circuito, uma das ações mais fortes do instituto, esteve pela primeira vez na capital potiguar, provando o alcance do mercado local.
Segundo Diego Bertolini, gerente de marketing da Ibravin, a presença do circuito em Natal visa harmonizar o vinho brasileiro com a gastronomia local. “Natal tem o gancho turístico, e o turista gosta de ter uma experiência nacional completa. Não à toa temos aqui donos de restaurantes, resorts e supermercados. É o mercado querendo mais o nosso vinho”, afirma. Apesar de o Brasil viver um bom momento, ainda está muito atrás de outros países em relação a consumo. Diego ressalta que o Brasil consome dois litros de vinho per capita, enquanto são 22 litros no Uruguai, e 26 na Argentina. Ou seja, ainda há um longo caminho.
Apesar disso, o consumo no país aumentou. Conforme Diego, o mercado brasileiro consome 80% de espumantes, 60% em vinhos de mesa (os mais simples, encontráveis em supermercados), e 20% em vinhos finos. “A vinicultura nacional só cresceu nos últimos 10 anos. Em termos de qualidade, já competimos com Chile e Argentina”, diz. O assessor também destaca que, apesar de 90% da produção nacional ainda vir do Rio Grande do Sul, já se destacam outros pólos, como o Vale do São Francisco, em Petrolina, Pernambuco.
A Miolo Wine Group, com 24 anos de fundação oficial, foi a primeira vinícola brasileira a acenar com um produto de qualidade nas prateleiras dos supermercados. “O nosso Miolo Reserva, que tinha produção de oito mil garrafas em 1994, hoje tem quinze milhões. Foi um salto significativo, não?”, diz Felipe Cesca, enólogo consultor e executivo de vendas da empresa. Ele ressalta a “juventude” do mercado brasileiro de vinhos, ainda com seus 20 anos. “Até a época do Plano Collor, o Brasil era um país fechado para o que vinha de fora. E o vinho que se fazia aqui era péssimo. Quando a Miolo decidiu entrar no mercado, se inspirou nos importados, era a eles que a gente queria se igualar”, explica. Hoje a Miolo corresponde a 42% dos vinhos finos nacionais.
“De cada 10 vinhos abertos hoje no Brasil, dois são nacionais. E um deles provavelmente será da Miolo”, diz Felipe Cesca. A vinícola mantém atualmente 15 projetos, sendo oito delas com parcerias internacionais, incluindo Itália, Portugal, Espanha e Chile. Felipe diz que o brasileiro médio precisa perder seus preconceitos com o vinho. “Não é uma bebida só pra inverno, nem só para especialistas, ou para ricos. Vinho ajuda na digestão. Todos podem beber”, afirma.
Brinde para a Copa
Entre as 13 vinícolas presentes no Circuito Brasileiro de Degustação em Natal, estava o Faces, o vinho oficial da Copa 2014, licenciado pela FIFA Brasil. Produto da vinícola Lidio Carraro, o Faces é definido pelo representante Juliano Carraro como um vinho “super frutado, versátil, e de sabor jovem”. Esse vinho foi criado com 11 uvas diferentes, em homenagem ao número de jogadores de um time. Segundo ele, o Faces combina com a alma brasileira que está no imaginário mundial: alegre e criativo.
Relacionado a Lidio Carraro:
Responsável pela produção do vinho oficial do Mundial, com o selo Fifa, comercializou 90% das 600 mil garrafas produzidas do tinto e branco Faces
Esta coluna não se cansa de lembrar: foi uma empresa familiar gaúcha, a Lidio Carraro, no estilo vinícola-boutique, com produção de apenas 300 mil garrafas/ano.
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