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09/09/2014

Lidio Carraro é destaque no Circuito Brasileiro de Degustação 2014 em Fortaleza

A vinícola boutique Lidio Carraro estará representada pelo seu produtor e diretor Comercial, Juliano Carraro, na próxima etapa do Circuito Brasileiro de Degustação 2014, que acontece no dia 11 de setembro em Fortaleza, no La Maison, no Salão Mar (Av. Engenheiro Luiz Vieira, 555, Dunas), das 16h às 21h (profissionais) e das 19h às 21h (consumidores). Os destaques da vinícola, que neste ano representou o Brasil nos jogos da Copa do Mundo com seu Conceito Purista, são os lançamentos do Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2013e do Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon 2012, além do exuberante Lidio Carraro Dádivas Espumante Brut. “Após o sucesso da linha Faces, o vinho oficial da Copa do Mundo, que foi um dos destaques na Megastore em Fortaleza durante o Mundial, temos como objetivo desenvolvermos cada vez mais nosso atendimento e distribuição no Nordeste selecionando os melhores parceiros e estabelecimentos de lojas especializadas e restaurantes para proporcionar ao consumidor exigente acesso aos demais vinhos do portifólio da Lidio Carraro”, diz Juliano Carraro.

O Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2013, elaborado em lote limitado de apenas 10.000 garrafas enumeradas, é um dos melhores exemplares de Pinot Noir já elaborados pela Lidio Carraro. Esta edição, como os demais vinhos da vinícola boutique, é elaborado exclusivamente de uvas próprias, com baixa produtividade, colheita manual, não intervenção de correções enológicas e sem o uso tradicional da madeira. Envolvente desde sua coloração vermelho cereja e marcante pela sua intensidade varietal, leva à boca pureza aromática, boa estrutura e equilíbrio. A linha já conquistou 17 (90 pontos) na avaliação publicada no site Jancis Robinson e venceu franceses, chilenos e argentinos em uma degustação às cegas pela Sabores de Baco, obtendo o primeiro lugar entre todos os vinhos avaliados. Recentemente, alcançou 91 pontos na revista inglesa Decanter Magazine, pelo grande especialista internacional Steven Spurrier.

Já o rótulo Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvginon 2012, faz parte de um lote limitado de 23.200 garrafas enumeradas. Este vinho faz parte da linha AGNUS, que significa cordeiro em latim, e é uma homenagem às terras de Encruzilhada do Sul (RS) e à filosofia purista da vinícola. Famosa pela criação de cordeiros, a região, de clima subtropical, solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade, é caracterizada por verões relativamente quentes e secos, dias ensolarados e noites frias, principalmente no período de maturação das uvas, o que contribui para um maior índice de polifenóis, importante para a coloração, estrutura e potencial de envelhecimento dos vinhos. O Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon 2012 traz na sua essência o sabor de frutas vermelhas maduras e especiarias, como ameixa preta, pimenta e chocolate. É um vinho que surpreende pela sua tipicidade, é frutado, equilibrado, com ótima estrutura, taninos maduros e macios. Harmoniza com perfeiçãocom um bom churrasco, carnes vermelhas, cordeiro e caças, massas, risotos e pizzas com queijos mais curados. Suas últimas edições já somam diversos reconhecimentos no exterior. Ganhou 17 (90 pontos) pela renomada Jancis Robinson, 4 estrelas na Vinforum, na Dinamarca, e foi o vinho recomendado como referência em custo x benefício pelo Sommelier Benjamin Fanuel, no Le Quotidien Luxembourgish Newspaper.

Outro destaque nesta edição do Circuito é o famoso Lidio Carraro Dádivas Espumante Brut, que já brilhou nos podiuns da Stock Car e já conquistou a primeira colocação em degustação às cegas com outros espumantes Sul-americanos realizada pelo Sabores de Baco. É referência em espumante brasileiro pelo perlage fino, aromas vibrantes, frescor, excelente cremosidade em boca, elegância e versatilidade na harmonização. É um ótimo acompanhamento com peixes e frutos do mar, sushi, sashimi, comida thai, carnes brancas assadas, saladas leves e queijos não curados.

Sempre fiel ao conceito Purista, de mínima interferência para a máxima expressão natural da uva e seu terroir de origem, a Lidio Carraro também vai apresentar no evento outras criações de seu portifólio, como as últimas garrafas da edição limitada do vinho oficial da Copa do Mundo da linha Faces, os espumantes Dádivas Brut e Moscatel, o Agnus Merlot, Dádivas Tempranillo, Dádivas Chardonnay, além dos exclusivos rótulos Top Premium da Vinícola - linha Elos, Grande Vindima e Singular - lançados apenas nas melhores safras. Os vinhos da Lidio Carraro em Fortaleza são distribuídos pela Opção Distribuidora e podem ser encontrados na seleta carta de vinhos de alguns dos melhores restaurantes da cidade como Geppos, Pulcinella, Misaki, Medit e nas conceituadas lojas Emporio Delitália e MonteCarlo.

Lidio Carraro