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01/09/2014

Lidio Carraro é destaque no Circuito Brasileiro de Degustação 2014

A vínícola boutique Lidio Carraro e o seu produtor e diretor Comercial, Juliano Carraro, são presenças confirmadas no Circuito Brasileiro de Degustação 2014, que acontece amanhã em Belo Horizonte, no Espaço MEET (Av. Raja Gabaglia, 2671), das 16h às 21h (profissionais) e das 19h às 21h (consumidor). Os destaques da vinícola, que neste ano representou o Brasil nos jogos da Copa do Mundo com seu Conceito Purista, são os lançamentos do Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2013e do Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon 2012. “Após o sucesso da linha Faces, o vinho oficial da Copa do Mundo, temos como objetivo selecionarmos uma rede de supermercado Premium do mercado mineiro para introdução dos novos rótulos do FACES, que dará sequência a este projeto”, diz Juliano Carraro. As próximas edições do Circuito Brasileiro acontecem em Recife e em Fortaleza, nos dias 9 e 11 de setembro.

O Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2013, elaborado em lote limitado de apenas 10.000 garrafas enumeradas, é um dos melhores exemplares de Pinot Noir já elaborados pela Lidio Carraro. Esta edição, como os demais vinhos da Vinícola Boutique, é elaborado exclusivamente de uvas próprias, com baixa produtividade, colheita manual, não intervenção de correções enológicas e sem o uso tradicional da madeira. Envolvente desde sua coloração vermelho cereja e marcante pela sua intensidade varietal, leva a boca pureza aromática, boa estrutura e equilíbrio. Esta linha já conquistou 17 (90 pontos) na avaliação publicada no site Jancis Robinson, venceu franceses, chilenos e argentinos, em uma degustação às cegas pela Sabores de Baco obtendo o primeiro lugar entre todos os vinhos avaliados e recentemente alcançou 91 pontos na revista inglesa Decanter Magazine, pelo grande especialista internacional Steven Spurrier.

Já o rótulo Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvginon 2012, faz parte de um lote limitado de 23.200 garrafas enumeradas. Este vinho faz parte da linha AGNUS, que significa cordeiro em latim, e é uma homenagem às Terras de Encruzilhada do Sul (RS) e à filosofia Purista da vinícola. Famosa pela criação de cordeiros, a região, de clima subtropical, solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade, é caracterizada por verões relativamente quentes e secos, dias ensolarados e noites frias, principalmente no período de maturação das uvas, o que contribui para um maior índice de polifenóis, importante para a coloração, estrutura e potencial de envelhecimento dos vinhos. O Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon 2012 traz na sua essência o sabor de frutas vermelhas maduras e especiarias, como ameixa preta, pimenta e chocolate. É um vinho que surpreende pela sua tipicidade, é frutado, equilibrado, com ótima estrutura, taninos maduros e macios. Harmoniza com perfeiçãocom um bom churrasco, carnes vermelhas, cordeiro e caças, massas, risotos e pizzas com queijos mais curados. Suas últimas edições já somam diversos reconhecimentos no exterior. Ganhou 17 (90 pontos) pela renomada Jancis Robinson, 4 estrelas na Vinforum, na Dinamarca, e foi o vinho recomendado como referência em custo x benefício pelo Sommelier Benjamin Fanuel, no Le Quotidien Luxembourgish Newspaper.

Sempre fiel ao conceito Purista, de mínima interferência para a máxima expressão natural da uva e seu terroir de origem, a Lidio Carraro também vai apresentar no evento outras criações de seu portifólio, como a linha Faces, que foi o vinho oficial da Copa do Mundo, o Agnus Merlot, Dádivas Tempranillo, Dádivas Chardonnay, além dos exclusivos rótulos Top Premium da Vinícola - linha Elos, Grande Vindima e Singular - lançados apenas nas melhores safras. Os vinhos da Lidio Carraro em Belo Horizonte podem ser encontrados na seleta carta de vinhos de alguns dos melhores restaurantes da cidade, como Alma Chef, Trindade, Santa Pizza, Mata Café e nas conceituadas lojas Casa Rio Verde.

Lidio Carraro