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30/04/2014

Chopp Stübel completa 45 anos

O Chopp Stübel celebra o seu 45º aniversário de atividades. A comemoração dos proprietários se estende também aos porto-alegrenses, pois é raro quando uma cidade tem a chance de acolher um restaurante durante mais de quatro décadas, com a oportunidade de atender varias gerações de uma mesma família. “Esta fidelização e a longevidade é a garantia do bem servir, com qualidade na produção, atendimento diferenciado e lembrança do sabor único dos pratos que compõem o cardápio”, diz Norton Lenhart, proprietário, conhecido nome ligado ao Turismo no Brasil.

Fundado em 1969, por Arnildo e Vera Lenhart, descendentes de imigrantes alemães, o restaurante era localizado na Av. Assis Brasil, no Bairro Passo da Areia. Hoje, após mais de 25 anos instalado na Rua Quintino Bocaiuva, 940, no Bairro Moinhos de Vento, o espaço é comandado pelo filho do casal Norton e sua esposa Susana Maria Lenhart e atualmente, como representante da terceira geração da família, a filha Lys Lenhart.

No menu, que se renova constantemente sob a batuta de Norton e seus chefs de cozinha, a tradicional e a moderna cozinha alemãs convivem harmoniosamente com a cozinha internacional com destaque para os pratos bem elaborados de filé de gado, lombo e costelas de suíno, pernil de javali, carré de cordeiro, o tradicional hackepeter, trutas, linguados, salsichas e petiscos saborosos para o happy hour como os consagrados sanduiche aberto e bolinho de bacalhau, acompanhados por chopp muito bem tirado e uma boa carta de vinho.

Para transportar o imaginário dos comensais à locais como Berlim, Frankfurt ou München, a decoração é inspirada nos tradicionais e aconchegantes restaurantes das grandes cidades alemães. O som ambiente, sempre com músicas alemãs, complementa o clima germânico, que pode ser conferido de segunda a quinta-feira, das 18h à 00h30min ou na sexta-feira e sábado, das 18h à 1h. Informações: (51) 3332.8895

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